...pudding - diary

_ [いろいろ] 梅シロップの梅が漬かってきたよー

梅シロップを作ろうということで 先週スタート した梅を漬ける工程ですが、梅から出てきた水分で氷砂糖が溶け大変良い状態になってきました。

最初はなかなか変化が無いなーというところでしたが、水分が出始めてからが早かったです。ここ2日ほどで一気に梅の体積が減って水分に変わってきたと思います。そろそろ全ての梅が水分の中に沈みそうです。

あと数日で梅がしわしわになるはず。そうしたらできあがり。楽しみだわ。