...pudding - diary

_ [いろいろ] 梅シロップできたー

梅をつけはじめてから10日が過ぎましたので無事完成です。

このようにシロップに浮かぶ梅という感じになります。梅はすっかりエキスを抜き取られてシオシオです。

シロップは砂糖汁＋梅エキスなのでトロットロです。

コイツを沸騰させないように注意しながら（ずっとかき混ぜながら）15分ほど加熱殺菌すればできあがり。梅ジュースがしばらく楽しめるわ。